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| PRODUCT NAME | Cherry extract |
|---|---|
| COMMON NAMES | Black Cherry, Wild Cherry |
| INCI NAME | Prunus serotina (Wild cherry) fruit extract |
| PART USED | Fruit |
| DESCRIPTION | 케이크와 칵테일 및 기타 요리에서 장식용으로 많이 쓰인다. 신맛이 강하고 독특한 향이 있어서 생으로 먹는 것보다 술을 담그거나 통조림으로 가공하여 이용하는 경우가 많다. 포도당, 과당, 사과산, 구연산, 호박산이 풍부해서 피로 회복을 돕고 피부를 아름답게 가꾸는 데 좋다. |
| REFERENCES | |
| ACTIVITIES | Astringent, Pore tightening |
| MAIN CHEMICALS | Anthocyanins, Ascorbic acid, Beta carotene, Calcium, Fiber, Iron, Niacin, Phosphorus, Protein, Riboflavin, Thiamin |
| APPLICATION | Skin care |
| USAGE LEVEL | 2~4 |
| SPECIFICATION | ▪ Description : Light brown liquid ▪ Odour : Typical ▪ Specific Gravity(d20/20) : 0.980 ~ 1.030 ▪ pH : 3.5 ~ 5.5 ▪ Refractive index(20℃) : 1.350 ~ 1.390 ▪ Identification : 1) Saccharides - Reddish purple 2) Saponin - Reddish brown ▪ Heavy Metals : ≤ 10 ppm ▪ Arsenic : ≤ 2 ppm ▪ Microbes : ≤ 100 cfu/㎖ |